mardi 5 janvier 2016

Le psyllium, ancêtre des laxatifs, plante bien-être de nos intestins…



Voici un ingrédient indispensable dans mon placard : le psyllium blond.
Avec mon intolérance au gluten et mes intestins quelque peu capricieux, il m’est d’un grand secours.
Je le consomme presque tous les matins dans mon bol de céréales (flakes de sarrasin par exemple  avec du lait d’amande et des cubes de fruits).
Mais, il peut être juste mélangé à de l’eau ou un jus de fruits, une compote,…
Il faut l'absorber ensuite assez rapidement car il se transforme en texture gélifiée au contact d'un liquide.


L’OMS a reconnu le psyllium blond pour ses qualités régulatrices du transit intestinal. Sa richesse en fibres est exceptionnelle, ce qui lui permet de restaurer un fonctionnement normal du colon. Il régularise la fréquence et la qualité de selles, il apporte aussi les bactéries bienfaitrices à la flore intestinale.



Le psyllium, ou plantain des Indes, est originaire des Indes, mais il est également cultivé au Pakistan. Toutefois, le plantain psyllium était déjà utilisé par les Egyptiens plus de mille ans avant notre ère pour ses vertus laxatives. En Inde et en Chine, il était régulièrement utilisé dans le traitement des diarrhées, des hémorroïdes ou même de l'hypertension. 


 A la fin des années 1990, l'entreprise Kellogg a mentionné la présence de psyllium dans ses céréales, ce qui a ravivé l'intérêt pour cette plante.
Le psyllium contient 15 fois plus de fibres que le son d’avoine. C’est essentiellement dans l’enveloppe que l’on trouve le principe actif du psyllium blond : le mucilage.

Les mucilages sont des fibres exceptionnellement efficaces qui gonflent au contact de l’eau, ils ont des propriétés épaississantes, adhésives et adoucissantes. Les mucilages du tégument du psyllium contiennent 70% de fibres solubles qui se transforment en une masse un peu visqueuse, douce et gélatineuse et qui va agir comme une éponge, entraînant avec elle les substances toxiques.
Les déchets sont comme absorbés par les mucilages du psyllium, l’intestin va être si bien nettoyé que mêmes les métaux lourds seraient éliminés sur leur passage. Enfin, contrairement aux laxatifs chimiques, le mucilage du psyllium n’est pas irritant car il enveloppe l’estomac et le gros intestin d’une sorte de gel.
C’est un laxatif de lestage.
Il est aussi efficace contre les selles liquides : diarrhée, soigne l'irritation du côlon et la colopathie fonctionnelle. Diminue le taux de cholestérol, le taux de glucose dans le cas d'un diabète de type 2.

Constipation ou diarrhée :
Prendre de 2,5 à 7,5 g, 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau (au moins 30 ml par gramme de psyllium). Commencer par la plus petite dose et l'augmenter jusqu'à obtenir l'effet désiré. Il peut être nécessaire de poursuivre le traitement pendant 2 à 3 jours avant de bénéficier d'un effet laxatif optimal.

En cas de diarrhée : Il pourrait être nécessaire d'augmenter la dose jusqu'à 40 g par jour (4 prises de 10 g chacune). Consulter un médecin si la diarrhée persiste au-delà de 3 jours.

Hypercholestérolémie:
Prendre de 10 g à 20 g par jour en 2 ou 3 doses.

Syndrome de l'intestin irritable, colite ulcéreuse, diverticulite, ulcère duodénal:
Prendre 10 g, de 2 à 3 fois par jour.

Diabète (réduire la glycémie):
Prendre de 10 g à 20 g par jour, pendant les repas.

L'important c'est ensuite adapter les dosages selon ses besoins, ses sensations.
Il est très important de boire abondamment après la prise de psyllium pour le rendre efficace et digeste.

Il est contre indiqué en cas d’occlusion intestinale.


On  le retrouve aussi dans des recettes sans gluten, car il a un pouvoir épaississant.




Je l'achète où ?
En magasin bio, sous plusieurs marques:  "Uberti" autour de 7 € les 150 gr, "Ecoidées" 11 € le paquet de 200 gr ,...
On commence à en trouver en grande surface sous la marque "Floressance" à 5.50 € le sachet de 50 gr.




6 commentaires:

  1. Merci pour tous ces conseils, ton blog est une mine d'or ! ;)

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  2. Merci, et encore ce n'est que le début de mon blog.
    J'ai tant de choses à partager ! ;-)

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    1. J'ai hâte voir ça, je suis ravie d'avoir trouvé ton blog :)
      A bientôt !

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  3. merci pour le blog mais en ce moment je suis un programme avec belle vitalité - alimentation groupe sanguin du docteur d'adamo
    produit colon cleanse (il faut que je fasse attention car j'ai des diverticules)

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    1. Bonjour Yvette,
      Justement le psyllium est largement conseillé en cas de diverticulite.
      Meilleure santé à vous.

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  4. Le Psyllium blond Bio en grande surface sous la marque citée, est vendu 15€ les 500g environ (magasins U pour info) . Merci pour toutes ces infos. Effectivement on peut aussi l'utiliser dans certaines recettes notamment pour donner du liant dans certains pains ou gâteaux confectionnés avec des farines complètes par exemple. Il y a sûrement d'autres idées à développer, si quelqu'un à d'autres infos, je suis preneuse...
    ID

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